outdoor class Archives - Universitas Ciputra

outdoor class

Dec
19

Outdoor Class 2016 : FUNITY

Tema outdoor class tahun ini adalah FUNITY dimana acara ini adalah kegiatan yang harus diikuti para mahasiswa-mahasiswi baru (MaBa) Culinary Business 2016. Kegiatan Outdoor Class ini di namakan Fun in Unity (FUNITY) diharapkan para peserta mengikuti acara dengan bahagia dan memiliki kesatuan karena dalam kehidupan membutuhkan sebuah teamwork untuk menjurus kepada suatu kesatuan. Outdoor class thaun ini […]

DETAIL
Oct
13

Juggling & Mixing Workshop

Sabtu, 10 Oktober 2015, Student Union Culinary Business kembali menyelenggarakan workshop Juggling dan Mixing. Workshop ini diadakan dengan tujuan menambah keterampilan mengenai juggling dan mixing mahasiswa-mahasiswi Universitas Ciputra. Sama seperti tahun sebelumnya workshop ini dibawakan oleh Pak Esau Bulohroy. Saat ini Beliau bekerja di Hotel Pullman Surabaya sebagai Food & Beverage Supervisor. Sebelumnya Beliau pernah bekerja […]

By admin uc | Latest News . student union
DETAIL
Mar
06

Traditional Market D.E.O

Memasuki semester kedua, mahasiswa Culinary Business mendapatkan mata kuliah Introduction to Culinary Business Environment dimana mahasiswa mulai dikenalkan kondisi lingkungan di dunia kuliner. Salah satu cara yang digunakan adalah dengan melakukan D.E.O. yang merupakan kepanjangan dari Discovery, Exploration, Observation yang melatih para mahasiswa untuk semakin peka dengan perkembangan bisnis di sekitar terlebih lagi di dalam […]

By admin uc | Latest News . outdoor class
DETAIL
Nov
06

Frateran in Action Science Tournament

Pada tanggal 1 November 2014, Universitas Ciputra berpartisipasi di dalam acara school bazaar SMA Frateran Surabaya dengan membuka booth yang diisi oleh mahasiswa Culinary Business Department yang sudah memiliki bisnis sendiri. Acara yang berlangsung mulai pukul 08.00 sampai dengan pukul 21.00 ini merupakan rangkaian acara FAST (Frateran in Action Science Tournament) yang merupakan perlombaan sains […]

By admin uc | Latest News . outdoor class
DETAIL
Oct
26

Outdoor Class: Culinary Diversity

Culinary Diversity merupakan acara outdoor class yang merupakan bagian dari mata kuliah HE (Hospitality Enterprise) 2014 dengan tujuan memberikan pembelajaran experiential learning kepada mahasiswanya. Outdoor class ini bertempat di Ubaya Training Center (UTC), Trawas. Outdoor class ini mengambil tema “Culinary Diversity”, yang berarti perbedaan yang saling menyatukan, sehingga melalui acara ini, diharapkan para mahasiswa Culinary Business […]

By admin uc | Latest News . outdoor class
DETAIL
Sep
01

Inspiring Breakfast-Lunch ala CBz UC

ONE DAY CREATIVE EXPERIENCING ‘breakfast & lunch’ Bertempat di Culinary Studio, mahasiswa semester 3 Culinary Business Department yang mengambil mata kuliah Basic Food & Beverage Innovation, dihadapkan pada kegiatan mengeksplorasi dan mengobservasi yang berguna untuk mempertajam intuisi mahasiswa. Berbekal breakfast ala “sego kucing”, mahasiswa dalam kelompoknya masing-masing diminta untuk menumbuhkan rasa ingin tahu dan pengalaman […]

By admin uc | Latest News . outdoor class
DETAIL
Jul
16

Building a Delectable Creative Indonesian Food Culture Business

Senin, 2 April 2012, Founder Underground Secret Dining, Ms. Lisa Virgiano, berkesempatan membagikan informasi, pengalaman dan knowledge kepada mahasiswa/i Culinary Business Department. Workshop berdurasi 3 jam ini, dibuka dengan tantangan Lisa kepada mahasiswa untuk menebak 6 bahan makanan yang merupakan bumbu asli Indonesia. Keenam bumbu tersebut diawali dengan huruf K, yaitu: Kencur, Ketumbar, Kunyit, Kelabat, […]

By admin uc | Master Class
DETAIL
TOP