CB-UC Archives - Universitas Ciputra

CB-UC

Pendampingan UMKM Desa Tambaksari, Pasuruan

Desa Tambaksari merupakan desa yang kaya akan hasil bumi, antara lain: keladi, kopi, alpukat, pisang, singkong, dan durian. Melihat potensi keanekaragaman yang dimiliki oleh Desa Tambaksari, mahasiswa Program Studi  Tourism – Culinary Business, Universitas Ciputra Surabaya mengadakan serangkaian kegiatan kolaborasi bertajuk “Sersan Warta” sebagai sarana optimalisasi pengembangan ekonomi Desa Tambaksari, Pasuruan, Jawa Timur. “Sersan Warta” […]

By Culinary Business | Courses . Latest News . outdoor class
DETAIL

Food Gallery di Desa Tambaksari, Pasuruan

Desa Tambaksari merupakan desa yang kaya akan hasil bumi, antara lain: keladi, kopi, alpukat, pisang, singkong, dan durian. Melihat potensi keanekaragaman yang dimiliki oleh Desa Tambaksari, mahasiswa Program Studi  Tourism – Culinary Business, Universitas Ciputra Surabaya mengadakan serangkaian kegiatan kolaborasi bertajuk “Sersan Warta” sebagai sarana optimalisasi pengembangan ekonomi Desa Tambaksari, Pasuruan, Jawa Timur. “Sersan Warta” […]

By Culinary Business | Courses . Latest News . outdoor class
DETAIL

Workshop Pengolahan Keladi

Desa Tambaksari merupakan desa yang kaya akan hasil bumi, antara lain: keladi, kopi, alpukat, pisang, singkong, dan durian. Melihat potensi keanekaragaman yang dimiliki oleh Desa Tambaksari, mahasiswa Program Studi  Tourism – Culinary Business, Universitas Ciputra Surabaya mengadakan serangkaian kegiatan kolaborasi bertajuk “Sersan Warta” sebagai sarana optimalisasi pengembangan ekonomi Desa Tambaksari, Pasuruan, Jawa Timur. “Sersan Warta” […]

By Culinary Business | Courses . Latest News . outdoor class
DETAIL

Webinar: Dongkrak Penjualan Lewat Media Online

Desa Tambaksari merupakan desa yang kaya akan hasil bumi, antara lain: keladi, kopi, alpukat, pisang, singkong, dan durian. Melihat potensi keanekaragaman yang dimiliki oleh Desa Tambaksari, mahasiswa Program Studi  Tourism – Culinary Business, Universitas Ciputra Surabaya mengadakan serangkaian kegiatan kolaborasi bertajuk “Sersan Warta” sebagai sarana optimalisasi pengembangan ekonomi Desa Tambaksari, Pasuruan, Jawa Timur. “Sersan Warta” […]

By Culinary Business | Courses . Latest News . outdoor class
DETAIL

Talkshow dengan Ade Kurniawan Master Chef Indonesia Season 6

Selain webinar dan online competition, juga berlangsung kegiatan talkshow dengan pembicara Ade Kurniawan, kontestan Master Chef Indonesia Season 6 yang berasal dari Bandung. Mempunyai background di bidang komputer dan sebagai wirausahawan di bidang tesktil, tidak menghalangi niatnya mengikuti Master Chef Indonesia. Dalam talkshow ini banyak hal yang ditanyakan, khususnya tentang keikutsertaan Ade dalam MCI Season […]

By Culinary Business | Latest News . student union
DETAIL

Webinar: Mastering Food Photography & Videography

Dalam rangkaian perlombaan Culinary Business Online Competition juga diadakan webinar dengan mengundang Jiewa Vieri seoarang personal blog yang terkenal di Indonesia. Topik yang dibahas dalam webinar ini adalah Food photography and food videography, dari mata turun ke perut, semua sudah dikupas tuntas oleh ahlinya @inijie.

By Culinary Business | Latest News . student union
DETAIL

Culinary Business Online Competition

Kegiatan tahunan yang diadakan oleh Student Union CBZ pada tahun ini harus dilakukan secara online, karena masih dalam pandemi COVID-19. Kegiatan berjudul Culinary Business Online Competition ini berlangsung pada tanggal 18-20 April 2021. Berikut ini beberapa ketentuan lombanya:

By Culinary Business | Latest News . student union
DETAIL

Hybrid Learning ala Mata Kuliah Tourism & Hospitality Business

Pembelajaran mata kuliah yang menekankan pada praktek menjadi tantangan sendiri Program Studi Tourism-Culinary Business dalam menjalankan Semester Genap 2020/2021 ini. Hybrid Learning dipilih untuk menjembatani penyampaian materi yang harus dilakukan secara praktek dimana mahasiswa dapat langsung praktek atau berinteraksi dengan praktek meskipun di tempat masing-masing. Mata kuliah Tourism & Hospitality Business menjadi salah satu mata […]

By Culinary Business | Courses . Latest News
DETAIL

Hybrid Learning Mata Kuliah Food Service

Pembelajaran mata kuliah yang menekankan pada praktek menjadi tantangan sendiri Program Studi Tourism-Culinary Business dalam menjalankan Semester Genap 2020/2021 ini. Hybrid Learning dipilih untuk menjembatani penyampaian materi yang harus dilakukan secara praktek dimana mahasiswa dapat langsung praktek atau berinteraksi dengan praktek meskipun di tempat masing-masing. Mata kuliah Food Service menjadi salah satu mata kuliah yang […]

By Culinary Business | Courses . Latest News
DETAIL

Pengembangan Laboratorium di CBZ

Bersamaan dengan perkuliahan diadakan dengan metode daring, Program Studi Tourism-Culinary Business turut mengembangkan sarana dan prasarana perkuliahan, terlebih di new normal ini, social distancing menjadi hal utama yang harus diperhatikan ketika mahasiswa praktek di laboratorium termasuk penerapan protokol kesehatan yang ketat ketika sudah beraktivitas di laboratorium. Sebelumnya, Program Studi Tourism-Culinary Business memiliki Culinary Studio dengan […]

By Culinary Business | Latest News
DETAIL

Proyek Kolaborasi MK Leisure Business dan MK MICE Business

Pada semester genap 2020/2021, Program Studi Tourism-Culinary Business mencoba mengkolaborasikan, mata kuliah semester 2 Leisure Business dan mata kuliah semester 4 MICE Business untuk membuat proyek kolaborasi, tentunya dalam kondisi new normal. Proyek kolaborasi ini juga sekaligus kegiatan Pengabdian Masyarakat Program Studi Tourism-Culinary Business di Desa Tambaksari, Kabupaten Pasuruan Surabaya, selama 1 semester. Ada 4 […]

By Culinary Business | Courses . Latest News . outdoor class
DETAIL

d’Noesantara

Dampak Covid-19 membuat perkuliahan MK Food and Beverage Business Creation yang telah berjalan separuh semester dengan operasional restoran, tidak dapat dilanjutkan pada paruh kedua semester (setelah UTS). Konsep restoran yang telah dibuat pun, tidak dapat dijalankan dengan memperhitungkan banyak faktor, diantaranya faktor kesehatan, social distancing, physical distancing dan penerapan PSBB di Surabaya. D’Noesantara, sedianya beroperasi […]

By Culinary Business | Latest News
DETAIL

Adventure of CBZ

Hari Rabu , 25 Juli 2018, Student Union CBz menyelenggarakan acara perkenalan program untuk mahasiswa-mahasiswi Culinary Business angkatan 2018 dengan tujuan agar mahasiswa-mahasiswi mengerti tentang perkuliahan dan mengenal dosen-dosen serta staff CBz. Acara ini diselenggarakan di Restoran CBz. “Adventure of CBz” kali ini memperkenalkan para dosen dan staff. Student Union juga menjelaskan peran dan manfaat Student Union (SU) agar mahasiswa-mahasiswi Culinary […]

By Culinary Business | Latest News . student union
DETAIL
Jun
18

Top 5 Festival Rujak Uleg 2016

Minggu, 29 Mei 2016, Jalan Kembang Jepun Surabaya diramaikan oleh 1500 warga yang mengikuti dan menonton Festival Rujak Uleg, acara tahunan yang diselenggarakan oleh Pemerintah Kota Surabaya dalam rangka merayakan Hari Jadi Kota Surabaya yang ke-723. Sejak tahun 2012, setiap tahunnya Culinary Business Universitas Ciputra selalu mengirimkan satu kelompok perwakilan untuk mengikuti acara ini. Kali […]

By CBZ UC | Achievement . Latest News
DETAIL
Oct
13

Juggling & Mixing Workshop

Sabtu, 10 Oktober 2015, Student Union Culinary Business kembali menyelenggarakan workshop Juggling dan Mixing. Workshop ini diadakan dengan tujuan menambah keterampilan mengenai juggling dan mixing mahasiswa-mahasiswi Universitas Ciputra. Sama seperti tahun sebelumnya workshop ini dibawakan oleh Pak Esau Bulohroy. Saat ini Beliau bekerja di Hotel Pullman Surabaya sebagai Food & Beverage Supervisor. Sebelumnya Beliau pernah bekerja […]

By admin uc | Latest News . student union
DETAIL

Culinary Workshop by 3.6.9

Minggu, 6 September 2015 terlihat sekumpulan mahasiswa-mahasiswi Culinary Business ramai berkumpul di Depot 3.6.9. Jalan Imam Bonjol Nomor 50. Pada hari itu Depot 3.6.9. menyelenggarakan sebuah workshop membuat mie sayur, xiao long bao, dan kuo tie. Workshop ini diselenggarakan oleh Depot 3.6.9. untuk memperkenalkan produk andalan mereka dan juga berbagi ilmu dengan para mahasiswa. Workshop […]

By admin uc | Latest News . student union
DETAIL
TOP