Archive for category: Sosok Mei 2015

Penulis            : Erwin Edhi Prasetya

Sosok Arjuna seketika dirasakannya meresap dalam diri saat kaki mulai melangkah di atas panggung. Semangat hidupnya menyala-nyala. Inilah yang dirasakan Ali Marsudi (48), “Arjuna” Wayang Orang Radio Republik Indonesia Surakarta setiap kali pentas wayang orang.

                 Ali merupakan seniman wayang orang senior di kelompok Wayang Orang RRI Surakarta. Selain pemain, ia juga sutradara, dan aktif memotori geliat pertunjukan wayang orang di Solo. Hidupnya didedikasikan untuk wayang orang.

Ali mengaku meraskan gairah hidup yang sesungguhnya ketika pentas, entah memerankan Arjuna, Karna, Abimanyu, ataupun Kresna. “Ketika mulai manggung langsung merasa mantap dan kepercayaan diri naik. Ada kontemplasi kepada Sang Pencipta. Bagi saya itulah hidup yang sesungguhnya,” katanya.

Di jagat wayang orang, Ali lebih dikenal sebagai pemain alusan, karena ia spesialis pemeran Arjuma, tokoh wayang yang dikenal alus  (halus) ucapan dan perilakunya. Tapi, sesekali ia juga memerankan Kresna, Abimanyu, dan Karna.

Arjuna adalah tokoh wayang idola Ali. Dalam pewayangan, Arjuna merupakan sosok ksatria sempurna secara fisik, sakti, dan memiliki ilmu kebatinan yang paripurna. Karena itulah, ayah dua anak ini begitu menjiwai Arjuna. “Arjuna itu wong yang tanpa cacat. Kebetulan sering memerankan Arjuna dan rasanya paling pas memerankannya,” katanya.

Memerankan tokoh berbeda dirasakannya tetap memiliki daya tarik sendiri. Paling menantang ketika ia memerankan tokoh antagonis, seperti Karna. “Memerankan Kresna bisa lebih ekspresif. Tapi tokoh antagonis lebih asyik,” ujarnya.

Ali teguh bergelut dalam dunia wayang orang, bukan semata-mata untuk kepuasan batinnya, tetapi juga demi menjaga kelestarian dan eksistensi seni ini di masa depan. Untuk menjaga kesenian ini tetap hidup, menurut Ali, pentas wayang orang jarus rutin digelar dengan wadah pertunjukan apapun. Baginya akan lebih istimewa jika pentas wayang orang dibuat meriah, megah, dan melibatkan banyak pemain.

Pada November 2014 lalu, Ali memimpin rekan-rekannya di RRI Surakarta menggelar perhelatan akbar wayang orang bertajuk Wayang Orang Seribu Bintang (Wosbi) II. Wosbi II digelar setelah sukses menyelenggarakan Wosbi I 2011.

Ali menjadi ketua panitia ajang Wosbi II yang diikuti 18 sanggar atau kelompok wayang orang dari berbagai daerah. Gelaran Wosbi II di auditorium RRI Solo, ternyata sukses digelar. Ribuan penggemar berbondong menyaksikan pergelaran itu.

“Wosbi bukan semata pergelaran yang menampilkan banyak seniman dari berbagai sanggar seni. Wosbi diharapkan akan bisa mencetak ribuan bintang wayang orang berikutnya. Karena itulah dinamakan wayang orang seribu binatang,” tuturnya.

Untuk tujuan itu, Ali bertekad kembali menggelar Wosbi-Wosbi berikut bersama rekan-rekannya. Menjadikan Wosbi sebagai pemantik regenerasi pemain wayang orang. Cara ini dinilainya mulai membuahkan hasil. Buktinya, puluhan anak dan remaja dari sejumlah sanggar seni turut unjuk gigi bermain wayang orang.

Pergulatan hidup di dunia wayang orang ditapakinya serius selepas lulus dari Jurusan Tari Sekolah Tinggi Seni Indonesia Surakarta (sekarang Institut Seni Indonesia Surakarta). Ia ikut tampil dalam pementasan kelompok wayang orang di Solo, diantaranya Wayang Orang Sriwedari.

Pada November 2000, Ali diangkat menjadi PNS di bawah Kementrian Kebudayaan dan Pariwisata dan di tugaskan di RRI Surakarta di bagian kesenian. Sejak itu, kiprahnya dalam aktivitas berkesenian wayang orang semakin mendalam. “Saya betul-betul aktif bermain wayang pada 2000 itu karena memang pekerjaan saya bermain wayang,” katanya.

Tahun 2012, Ali bergabung pada paguyuban seni wayang orang Sekar Budaya Nusantara yang dipimpin Nani Soedarsono. Di sekar Budaya Nusantara, ia sering didapuk memerankan sosok Arjuna. Ali merasa Sekar Budaya Nusantara telah membesarkannya.

Lebih kurang 50-an lakon wayang orang berbagai episode seperti Ramayana, Mahabaratha, dan Bharatayudha, telah diproduksi Sekar Budaya Nusantara untuk siaran TVRI. Ia terlibat aktif dalam setiap pementasan di setiap tahunnya hingga tahun 2010.

Kecintaan pada wayang orang mendorongnya mendirikan Sanggar Nareswari tahun 2002. Sanggar ini menjadi Griya Budaya Titah Nareswari tahun 2007 yang menguatkan kontribusinya pada dunia seni wayang orang. Tidak hanya wayang orang, Ali juga tampil rutin dalam pementasan ketoprak yang digelar di RRI Surakarta. Ali juga rutin diminta manggung bersama sanggar-sanggar wayang orang di luar Solo.

Sejak 2007, ia tergabung dalam tim sutradara di LPP RRI Surakarta, baik menyutradarai wayang orang maupun ketoprak. Pemerintah Kota Solo juga memberi kepercayaan kepadanya. Saat HUT Kota Solo 2014, Ali menyutradarai pergelaran wayang orang di jalanan “Solo Carnival” dengan lakon “Darmaning Satria”. Saat itu Wali Kota Solo FX Hadi Rudyatmo turut tampil.

Ali mengatakan, wayang orang harus terus dikenalkan kepada generasi muda, sejak dari anak-anak untuk menjaga kelestarian seni tradisi ini. Selain pentingnya regenerasi pemain, penting pula regenerasi penonton. Tanpa penonton, wayang orang perlahan tapi pasti akan mati. “Untuk bisa tetap bertahan, wayang orang harus mendekat kepada publik,” ujarnya.

Guna mendekatkan wayang orang kepada masyarakat, bersama Kelompok Wayang Orang RRI, Ali menjadi ketua panitia menyelenggarakan kegiatan “Njajah Desa Milang Kori”. Ini merupakan kegiatan pentas wayang orang ke desa-desa. Pentas antara lain diadakan di Desa Kemuning, Ngargoyoso, Kabupaten Karanganyar, dan Desa Pengging, Boyolali, Jawa Tengah.

“Wayang itu tidak hanya tontonan tapi juga tuntunan. Ada pelajaran hidup yang bisa dipetik karena wayang adalah cermin kehidupan nyata. Wayang mencerminkan tentang peperangan, percintaan, konflik antara baik dan buruk,” katanya.

Ali Marsudi

Lahir                      : Blora, Jawa Tengah, 5 April 1967

Isrti                        : Hendawati (45)

Anak                      : Jlamprong Sujiwangga Widagdo (17)

Prajwalita Nareswari Titah Ramadhani (14)

Pendidikan         : –  1980 SD Negeri Tutup 1, Tunjungan, Blora, Jawa Tengah

• 1983 SMP Adi Sucipto Blora, Jawa Tengah
• 1986 SMA Negeri 1 Blora, Jawa Tengah
• 1997 Jurusan Tari (S-1) STSI Surakarta – Jawa Tengah (ISI Surakarta). Mendapat penghargaan sebagai lulusan terbaik untuk jurusan Tari Tahun 1997

Pekerjaan`          : PNS bertugas di RRI Surakarta

Duta Seni             : –  Perancis – bersama Wayang Orang Indonesia Pusaka (2012)

• Thailand – Ramayana Internasional Festival – bersama Sekar Budaya Nusantara (2011)
• Singapura – bersama Puro Mangkunegaraan Surakarta (2011)
• Australia – bersama Wayang Orang Indonesia Pusaka di Sydney Opera House, Australia (2010)
• India – bersama Sekar Budaya Nusantara (2005)
• Inggris – bersama Sunarno Purwalelana, Surakarta (2002)
• Belanda – bersama Deddy Dance Company Jakarta (2001)

Sumber: Kompas, Sabtu, 2 Mei 2015

Teges Prita Soraya

Setelah lama menekuni dunia public relation, kini ia menata banyak bandara di Jakarta

Sewaktu kecil ia tidak punya cita-cita. Tidak seperti anak-anak pada umumnya, ia tidak ingin menjadi presiden, perawat ataupun dokter.

“Saya baru punya cita-cita waktu SMA dan saya ingin bekerja di bidang public relation,” ujar Teges Prita Soraya, Chief Executive Officer Angkasa Pura Retail.

Pemicu cita-cita itu adalah pertemuannya dengan ibu seorang teman yang bekerja sebagai public relation atau kelak popular disebut PR, di sebuah hotel. Pekerjaan tersebut dianggapnya mengasyikkan.

Selepas SMA, Teges pun mencantumkan Jurusan Komunikasi Massa sebagai pilihan pertama dalam ujian masuk perguruan tinggi demi mewujudkan cita-citanya. Namun, ia tidak lulus. Ia malah diterima untuk pilihan keduanya, di Jurusan Sastra Cina, Fakultas Sastra Universitas Indonesia.

Tidak banyak orang beruntung diterima di perguruan tinggi terkemuka. Persaingan sangat tinggi. Andaikata ia menolak, ibunya pasti marah. Alasan “takut ibu marah” mendorong Teges menjalani kuliah di kampus UI, meski hati dan pikirannya tetap tertuju ke dunia PR.

Jalan tengah pun diambil. Ia minta dibolehkan ikut kelas malam Public Relation di London School, Jakarta. Namun, ia akhirnya tiba pada suatu titik yang membuatnya tidak mampu berkompromi lagi. Teges memutuskan untuk meninggalkan Jurusan Sastra Cina agar lebih berkonsentrasi di kelas tersebut. Tidak hanya sibuk belajar, ia mulai mempraktikkan ilmunya dengan magang menjadi PR atau penerima tamu acara konferesnsi pers.

“PR-ing is just the beginning of my career,” katanya, seraya menyeruput secangkir kopi di pagi itu.

Setelah menyelesaikan kuliah, Teges bekerja sebagai PR Hard Rock Café. Ketika itu kafe belum semarak sekarang, belum menjadi bagian dari gaya hidup urban. Ia bangga, karena Hard Rock Café sangat tenar. Pengalaman bekerja di kafe ternyata memberinya kesempatan berharga untuk mengenal lebih dekat dengan dunia food and beverage yang menjadi babak baru dalam kariernya. Kelak Teges membuka restoran.

Apa ukuran sukses seorang PR? “Anda bisa mrnjual sesuatu tanpa orang sadar bahwa sebenarnya anda menjual sesuatu. And that’s the beauty of PR buat saya,” jawabnya.

Dari ruang lingkup korporat dan bisnis pribadi, ia melangkah ke Badan Usaha Milik Negara atau BUMN. Namun, sebagian orang yang menganggap perusahaan negara bersenyawa dengan dunia yang kaku, tidak seirama dengan gerak Teges yang lincah dan kepribadiaanya yang ceria. Ia tidak menampik, tetapi menjelaskan bahwa pekerjaanya sekarang merupakan gabungan dari semua ilmu serta pengalamannya terdahulu. Bagi yang mendengar, itu berarti ia mampu menjalaninya.

Dengan bergurau, ia melontarkan pernyataan telah “dijebak” oleh direktur Angkasa Pura 1 untuk menjadi konsultan interior. Selanjutnya, ia diminta terlibat dalam menyiapkan pembangunan Angkasa Pura Retail, anak perusahaan Angkasa Pura 1 yang bergerak di bisnis retail. Teges melakukan riset, mencari orang-orang baru, membuat konsep pertokoan di bandara, hingga menentukan apa saja yang akan disajikan di pertokoan itu, termasuk penataan serta interiornya. Baginya, ini sebuah tantangan.

“Orang BUMN masuk ke ranah lifestyle saja sudah jadi kejutan. Waktu saya presentasikan konsep, mereka pun benar terkaget-kaget,” katanya seraya tertawa.

Dahlan Iskan, Menteri BUMN ketika itu, akhirnya setuju Angkasa Pura 1 memiliki satu lagi anak perusahaan, yakni Angkasa Pura Retail.

Dalam menata bandara, Teges memperhatikan tingkat kecemasan orang-orang yang hendak bepergian dengan pesawat, mulai dari check in hingga menunggu waktu untuk boarding. Menurutnya, rata-rata penumpang hanya punya waktu 45 menit setelah stress datang sebelum mereka naik pesawat. Selama 45 menit tidak banyak yang dilakukan di bandara, selain duduk dan membeli segelas minuman. Semua data tadi diperolehnya melalui riset dan menjadi landasannya membuat konsep bandara yang menyenangkan bagi para pengguna. Dari sanalah bandara Surabaya, Bali, Balikpapan, dan semua bandara di Indonesia bagian tengah dan timur yang dikelola Angkasa Pura 1 menjadi lebih cantik, apik, dan nyaman.

Semula Teges merasa Angkasa Pura Retail hanya perusahaan khayal, yang sukar terwujud. Namun khayalan tersebut menjelma kenyataan dan dampaknya, menghasilkan keuntungan untuk Angkasa Pura 1.

Onde Mande Masakan Padang, C+, Republik, My Indonesia, Choux Patisseerie, tulisan, Richfield, BACI, Rosiepao Hongkong, Desserts Homemade, Raja Tubruk, Macaron, dan Hand Roll Café adalah took-toko riil yang berhasil dibuat Teges. Semuanya unik dan tersegmentasi.

C+ adalah sebuah juice bar yang semua jus buahnya mengandung vitamin C dan segala sesuatu yang mengandung unsur buah ada di C+. Tidak hanya jus, tapi berbagai makanan berbahan buah juga dijual. My Indonesia, sebuah took barang-barang kerajinan Indonesia yang ada di setiap bandara. Demi menjaga kualitas dan tampilan barang yang dijual di situ, Teges berbelanja dan menyeleksi sendiri barang-barang tersebut, lalu para pengrajin diizinkan untuk menitipkan penjualan karya mereka. Toko kosmetik BACI dibuat Teges untuk para wanita. “Kalau iseng pasti paling tidak beli lipstick satu,” ujarnya. Lalu untuk pria, ia mempunyai Richfield. Para pria tidak pernah sengaja pergi ke mall, kecuali bertujuan untuk menemani istri dan anak. Teges mengetahui hal ini. Richfield menjadi favorit pria di bandara. Ia menjelaskan bahwa pria-pria yang datang ke sini tidak memedulikan harga. Jika mereka memerlukannya, berapapun harganya mereka akan membeli dengan suka cita. Penyebabnya? Mereka jarang berbelanja.

Kisah menarik lain adalah Raja Tubruk. Teges rupanya sangat memperhatikan detail. Bandara besar atau bandara kecil harus sama-sama nyaman dan menarik. Raja Tubruk didedikasikan bagi lidah para penumpang lokal dan asing terutama yang berada di bandara kecil. Raja Tubruk memang hanya menjual kopi tubruk saja, tidak menggunakan mesin-mesin canggih seperti yang digunakan di kafe atau kedai modern. Tagline yang ia usung pun tepat sasaran, “minum kopi cara Indonesia”. Bagi mereka yang ingin menikmati kopi dengan cita rasa yang lebih modern tentu saja ada Republik, kedai kopi yang kontemporer.

Teges berterus terang bahwa ia memang bosan melihat tampilan bandara kita yang begitu-begitu saja. Menurutnya, suasana itu pula yang membuat orang sungkan pergi ke bandara lebih awal dan membuat calon penumpang sengaja datang ketika sudah mendekati waktu pesawat lepas landas. Ia ingin meningkatkan kualitas bandara.

Kini ia juga aktif berkampanye di media social. Setiap orang yang belanja di bandara dapat menggunakan hashtag #belanjadibandara di Twitter maupun Instagram mereka.

Daya kreatifnya tidak pernah redup dan ia memiliki kebebasan untuk memunculkan berbagai ide baru. Namun, memimpin perusahaan menjadi tantangan  yang tidak kunjung berakhir baginya. Angkasa Pura Retail semakin beerkembang. Sekarang sudah ada sekitar 1500-an calon pegawai yang siap dipimpin serta bergbung bersama Teges.

Tetapi dibalik kesibukannya menuju satu bandara ke bandara lain, ia mengatakan pekerjaan utamanya adalah menjadi seorang ibu bagi anak-anaknya. Meskipun tak dipungkiri bahwa ia memiliki komitmen dan tanggung jawab yang tinggi terhadap semua jenis pekerjaanya.

Ia mengakui sangat mudah jatuh cinta terhadap apa yang tengah dilakoninya. “Saya selalu bilang pada anak-anak, jika kamu berhenti bermimpi dan berhenti mencintai pekerjaanmu, maka kamu tidak punya apa-apa lagi untuk dilakukan. Tidak ada yang bisa kamu kerjakan.“ Sebuah pernyataan tegas yang berakar dari kesungguhan.

Baginya, pekerjaan apa pun akan sempurna karena cinta.

Sumber : Dewi , Mei 2015

Merangkul 125.000 WARGA

Lombok punya banyak tujuan wisata yang bisa dikembangkan, “Seperti Bali, Lombok punya banyak pantai yang indah. Akan tetapi, tidak sedikit yang kondisinya kotor karena sampah,” ujar gadis kelahiran 22 Februari 1984 ini. Tak hanya kondisi lingkungan kotor yang menjadi kegelisahannya, akan tetapi juga tingkat kehidupan social dan ekonomi masyarakatnya.

“Indeks pembangunan manusia di Lombok sangat rendah. Dari segi ekonomi, pendidikan dan kesehatan masih belum berkembang. Dari segi pendidikan, angka putus sekolah masih tinggi, begitu pula dengan tingkat pengangguran,” tutur Febri.

Melihat fakta ini, ia memutuskan untuk tidak tinggal diam. Pengalamannya pernah tinggal di Kota Gibson, Kanada, saat mengikuti program pertukaran pemuda Kanada – Indonesia yang diadakan Kemenpora tahun 2005, telah membuka matanya.

“Saya kagum karena hampir semua penduduknya mengonsumsi makanan organic. Gibson punya mata air bersih sehingga mereka bisa minum di air keran. Masyarakatnya sangat menjaga air dari alam. Mereka memilah sampah dengan baik dan menghindari pemakaian bahan kimia,” ujar lulusan Jurusan Pendidikan Bahasa Inggris, Universitas Mataram, Lombok, ini.

Kembali ke Lombok, Febri sedih menyaksikan banyak orang yang masa bodoh, buang sampah seenaknya ke sungai dan laut. “Di sini, sungai seperti sudah dilupakan fungsinya.”

Bersama suaminya, Syawaludin (33), ia membentuk bank sampah yang diberi nama Bintang Sejahtera NTB, berlokasi di Tanak Awu, Kecamatan Pujut, Kabupaten Lombok Tengah. “Tentu, sebelum mulai terjun, kami harus memastikan feasibility bisnisnya ada,” cerita Febri. Sampah seperti plastic, kardus, kertas, besi, dan aluminium, punya nilai ekonomi dan bisa dijual lagi.

Setelah yakin ada pasar yang bisa menerima olahan sampah daur ulang, Febri dan suaminya mulai membangun system, yakni dengan memberi insentif berupa pinjaman untuk masyarakat. Besarnya, dari Rp100.000, Rp200.000, sampai Rp500.000. Masyarakat cukup membayar pinjaman itu dengan sampah.

Tapi, baru beberapa waktu berjalan, Febri menghadapi kredit macet. “Para nasabah mulai banyak yang nakal. Mereka ambil pinjaman di kami, tapi sampahnya mereka jual ke orang lain. Kami rugi sangat banyak, hampir Rp100-an juta. Gara-gara merugi, kami pun set back,” kenang Febri.

Mulai lagi dari nol, Febri pun memutuskan untuk mengubah system pinjaman menjadi system tabungan tidak ada lagi yang boleh meminjam. Ia pun mengajak orang untuk menabung di bank sampahnya, atau cash and carry. Mereka bisa langsung mendapatkan pembayaran dari sampah yang disetorkan. Tapi untuk itu, Febri juga harus bekerja keras menyebarkan edukasi dan penyadaran kepada masyarakat tentang pentingnya menjaga kebersihan dan kelestarian lingkungan.

Dari sampah yang dikumpulkan itulah, dalam sebulan, Febri bisa mengirim sampah plastik untuk didaur ulang, sekitar 27-35 ton. Omzetnya? Mencapai Rp150 juta.

Kendati demikian, Febri mengaku tidak ingin menyebut bank sampahnya ini sebagai bisnis, melainkan kewirausahaan social. “Orientasinya bukan untuk keuntungan pribadi, tapi bisnis yang menguntungkan masyarakat. Segala keuntungan yang kami dapat, kami kembalikan ke masyarakat,” tuturnya. Ia berharap, dari aktivitasnya ini bisa menggerakkan roda ekonomi lokal.

Selain nasabah, ada pula yang memang menjadi pekerja di bank sampah, terlibat dalam proses pengumpulan, pengangkutan, penggilingan, penjemuran, dan gudang. Untuk itu, mereka mendapat gaji. Jumlah mereka yang mendapat penghasilan di bank sampah Febri, ada sekitar 150-175 orang.

Di luar itu, ada komunitas-komunitas yang dirangkul untuk ikut bekerja sama, antara lain terdiri dari karang taruna, posyandu, dan desa. Belum lagi, sekolah-sekolah yang terlibat, ada sekitar 50 sekolah. Meurut Febri, kalau ditotal bisa 125.000 warga yang terjaring program ini.

Khusus untuk sekolah-sekolah, Febri melakukan program edukasi, bekerja sama dengan Kak Wawan dari Kerajaan Dongeng, juara dongeng nasional asal NTB.

Selain sekolah, Febri juga berkeliling melakukan edukasi ke komunitas RT, kader PKK, posyandu, dan karang taruna. “Saya memutar video tentang bahayanya sampah. Ada banyak sekali zat dan logam berat beracun yang disebabkan oleh sampah. Saya ingin membongkar mindset mereka. Bukan asal yang penting sampah hilang dari mata mereka. Saya ajak mereka berpikir, ke mana sampah itu dibawa dan apa yang terjadi setelahnya,” tutur Febri.

Melepas Karier Mapan

Fokus Febri pada dunia pengolahan sampah juga karena terinspirasi dari suami. Berasal dari latar belakang keluarga yang penuh keterbatasan. Orang tua Syawaludin yang berasal dari kawasan Lombok Tengah bagian selatan sering menghadapi paceklik. Mereka tidak bisa menanam sawah, dan akhirnya hidup dari mengumpulkan sampah.

Suami Febri bertekad ingin memutus mata rantai kemiskinan. Dari hasil memulung sampah, Syawaludin akhirnya berhasil mengenyam kuliah di Fakultas Ekonomi, Universitas Mataram.

Kagum pada kegigihan suami, Febri mengatakan pada Syawaludin. “Kalau kakak berhasil sekolah tinggi dari memulung sampah, kenapa tidak dibagi cerita ini. Jadi, tidak ada alas an bagi orang tua untuk tidak menyekolahkan anaknya. Tidak ada alasan bagi anak untuk putus asa dengan kondisi seperti itu,” cerita Febri.

Setelah lulus kuliah, Febri beruntung mendapatkan pekerjaan bergaji lumayan di sebuah lembaga asing, Jerman Internasional Coorperation (GIZ) yang bertempat di Badan Kepegawaian Daerah (BKD) Provinsi NTB. Selain itu, ia sempat bekerja di Badan Pemberdayaan Perempuan Perlindungan Anak dan Keluarga Berencana (BP3AKB) NTB.

Begitu pula Syawaludin, sempat bekerja sebagai staff ahli di DPRD Provinsi NTB. “Dari segi finansial, tidak ada masalah. Tapi, ini semua berawal dari keresahan, mau sampai kapan fenomena seperti ini terus terjadi dan Lombok makin kotor,” ujar Febri

Di Juni 2010, tak mau menunda-nunda lagi, Febri dan suaminya memulai dengan mengumpulkan apa yang mereka punya. Seluruh tabungan dan cincin maskawin mereka jual. Febri juga mengajak temannya, 3 pasang suami-istri, menginisiasi program bank sampah bersama-sama.

Namun, seiring waktu, karena kesibukan yang lain, praktis yang aktif di bank sampah tinggal Febri dan suaminya. “Kami pun berpikir, ini harus digeluti secara full. Saya pun memutuskan untuk tidak lagi bekerja di GIZ. Suami juga resign dari kantor dewan,” ujarnya.

Tak bisa dipungkiri, melepas karier demi bank sampah, sempat membuat Febri dan suaminya dianggap tidak waras. “Saya sering ditanya orang dan diremehkan. ‘Kalian ini lulusan S-1, ngapain ngurus sampah. Tetangga juga heran, ‘Kalian pasangan suami istri gila!’ Sdah dapat pekerjaan bagus, kok, malah ditinggal,” kenang Febri. Tentangan itu tak hanya datang dari orang-orang sekitar mereka, tapi juga dari keluarga yang mempertanyakan keputusan mereka.

Setelah 4 tahun berjalan, barulah mulai banyak yang paham. Ternnyata, sampah itu bisa, kok, dikelola dengan baik, tanpa membuat orang yang mengelola tampak hina. Bahkan, perubahannya bisa dirasakan.

“Dari cakupan paling kecil di kawasan RT dan sekolah, sekarang terlihat lebih bersih dan terkelola,” tutur Febri, yang pada Maret lalu memperoleh penghargaan Indonesia Women of Change 2015 dari Kedubes Amerika Serikat.

Febri juga percaya, perubahan itu dimulai dari tataran rumah tangga. “Dengan cara yang simple, tiap rumah bisa menerapkan pemilahan sampah. Kalau di rumah sudah terkelola, akan jauh mengurangi volume sampah yang diangkut.

Sumber : Femina , Juli 2015

Sabtu (9/5) sekitar pukul 09.00, Ipatmie (51) tiba di hotel batu suli, palangkaraya, diantar Dereksen Demen (61), suaminya, menggunakan sepeda motor. Ada tiga plastic besar berisi peralatan memasak dan bahan membuat aneka kue. Di pendopo hotel, telah menunggu 20 ibu peserta pelatihan pengelolaan produk berbasis hasil pertanian yang digelar dinas perindustrian dan perdagangan provinsi Kalimantan tengah.

Ipatmie, pemilik industry rumah tangga “griya jawau melin” dipercaya melatih peseerta sesame pelaku usaha industri rumah tangga yang berasal dari 13 kabupaten/1 kota di Kalimantan tengah untuk member pelatihan membuat aneka kue menggunakan tepung mocaf (modified cassava flour), yaitu tepung yang diolah dari singkong. Saat itu, Ipatmie melatih membuat brownies. “jawau dalam bahasa dayak artinya singkong dan melin adalah anak saya” kata Ipatmie menjelaskan arti nama industry rumah tangganya. Kedekatan dan keterampilannya mengolah singkong menjadi bahan makanan didapat Ipatmie sejak kecil. Perempuan kelahiran desa bereng rambang, kabupaten pulang pisau, 3 september 1964, dan dibesarkan di kelurahan panjehang, kecamatan rakumpit,palangkaraya, belajar dari ibunya, uni mahar. Sang ibu, selalu membuatkan beras singkong atau oleh masyarakat dayak dikenal beras kupu saat musim kemarau berkepanjangan. Saat kemarau,air sungai surut san kapal pembawa sembako tidak dapat menjangkau desanya.  Beras kupu dibuat dengan mengolah singkong. Setelah dikupas dan dicuci, singkong direndam dalam baik sekitar 3 hari. Setelah lembut, hasil rendaman itu disebut kupu. “rendaman itu disaring untuk diambil patinya. Lalu digiling dan di sangria, kemudian dijemur” kata Ipatmie sambil menunjukkan beras kupu dalam kemasan 700 gram yang dijual 15000. Untuk memasaknya,lanjut Ipatmie, beras kupu dicuci bersih dan direndam dalam sekitar 5 menit. Setelah itu ditiriskan dan diangin anginkan sekitar 15 menit. “kemudian, beras kupu dikukus dengan diberi sedikit garam untuk menambah rasa. Beras ini baik untuk penderita diabetes karena rendah gula” papar Ipatmie. Dari pengalaman dan juga pelatihan pembuatan tepung mocaf memang rumit. Setelah singkong dikupas dan diserut,lalu dicuci, dan diperas. Patinya dipisah ampasnya untuk dijadikan tepung mocaf setelah direndam satu malam” katanya. Ipatmie mengawali usaha catering danpembuatan kue kue berbasis olahan singkong sejak 2001, saat dirinya menjadi ketua kelompok usaha peningkatan pendapatan keluarga sejahtera (UPPKS) lestari. Kelompok usaha beranggota lima orang itu, memanfaatkan tempat tinggalnya yang lama dijalan lumba lumba, palangkaraya. Setelah pindah rumah ke jalan sapan pada 2010, usahanya tetap berlanjut dan dibantu anak dan saudaranya. Baik bersama UPPKS lestari, kelompok pembinaan kesejahteraan keluarga (PKK), maupun secara personal, Ipatmie berulang kali juara dalam lomba memasak masakan tradisional berbasis tanaman local dari tingkat kota palangkaraya, provinsi Kalimantan tengah,hingga nasional. Pada 2013, misalnya, Ipatmie meraih juara 2 dalam parade pangan nusantara di malang,jatim. Saat itu jenis makanan yang dilombakan adalah masakan serba jagung dan singkong. Usaha dan keuletan Ipatmie semakin dikenal orang dan juga mendapatkan apresiasi dari pemerintah. Hal itu ditunjukkan dengan pemberian bantuan peralatan penepung singkong dan perajang singkong dari badan ketahanan pangan provinsi Kalimantan tengah pada 2013. Ipatmie pun mendapatkan kredit dari BRI Rp 20 juta selama dua tahun untuk mengembangkan usahanya. Selain itu, ada juga bantuan dari PT Telkom sebesar Rp 25 juta. Saat ini, untuk memenuhi permintaan produksi olahan singkongnya, Ipatmie memerlukan 300 kg singkong per minggu atau lebih dari 1 kuintal singkong perbulan. Singkong itu didapatnya dari petani di desa mintin, kabupaten pulang pisau, kalteng, dengan harga rp 1800 per kg. Dari 300kg singkong itu, 100kg singkong bisa diolah  menjadi 50kg tepung mocaf yang dijualnya rp 12500 per kg. sebanyak 100kg yang lain untuk menghasilkan 60kg beras kupu, adapun 100kg singkong sisanya dipakai untuk membuat tepung mocaf yang digunakan untuk membuat aneka kue. Pemasaran tepung mocaf dan beras kupu produksinya tidak sekadar di kota palangkaraya, tetapi juga sampai ke kabupaten di Kalimantan tengah, misalnya di kabupaten lamandau dan kota waringin barat. Dalam menekuni pengolahan singkong tersebut,kendala utama yang dihadapi adalah masalah pengeringan olahan singkong. “jika musim hujan, terik matahari sangat minim. Akibatnya singkong berubah menjadi kebiru biruan dan rusak. Dulu pernah sampai rugi rp 2 juta” ujarnya.

Inovasi

Tidak berhenti pada pembuatan aneka kue tradisional, Ipatmie juga mencoba berinovasi membuat brownies umbut rotan yang menjadi salah satu tanaman khas di Kalimantan tengah. Ide membuat brownies umbut rotan didapatnya dari konsultasi dengan desainer grafis rumah kemasan Kalimantan tengah, bramita andriana. “brownies kalakai, labu kuning, ubi ungu dan pisang sudah bisa. Tapi untuk brownies rotan saya jadi tertantang untuk memanfaatkan tanaman khas kalteng. Saya berpikir bagaimana caranya jenis sayur ini dijadikan kue” katanya. Setelah beberapa kali mencoba akhirnya Ipatmie pun berhasil membuat resep brownies umbut rotan. Umbut merupakan bagian ujung rotan. Umbut rotan yang telah dikupas kemudian diiris dan direbus. Setelah ditiriskan kemudian diblender dan dicampur santan kental. “lalu dimasak di api atau disangrai untuk membuang kadar airnya. Sesudah itu dicampur ke adonan margarine, cokelat, tepung mocaf,telur,gula dan vanili. Lalu dibakar dioven sampai 30 menit” paparnya. Selain brownies rotan, Ipatmie juga mengolah ikan gabus yang masih banyak ditemukan disungai untuk dijadikan abon. Dari satu kilogram daging ikan gabus, bisa dihasilkan 2 ons abon. Ia pun terus tertantang untuk mengembangkan jenis penganan tradisional lain.

Sumber: kompas,jumat 22 mei 2015